-Ajuster la fréquence de consommation de certains aliments:

De même qu'aucun aliment n'est, en soi, mauvais pour la ligne, aucun aliment n'est mauvais, en soi, pour l'équilibre alimentaire ou la santé. Tout est question de fréquence ou de juste mesure : la consommation trop fréquente de certains aliments, ou a contrario, la consommation trop rare de certains aliments, ont toutes deux des conséquences défavorables sur la santé. On a trop souvent tendance à rechercher un "aliment-bouc émissaire" responsable de tous nos maux. On le supprime éventuellement. Mais comme les maux persistent, on en trouve un autre, puis encore un autre, jusqu'à une limitation dramatique de la diversité alimentaire coïncidant avec une résignation du sujet, qui ne voit vraiment plus ce qu'il pourrait supprimer. Combien pensent à AJOUTER ce qui est absent de leur alimentation et devrait être présent ?

-Bien lire l'étiquetage nutritionnel:

On affiche souvent des allégations telles que « sans cholestérol » ou « réduit en calories » sur la face avant des emballages d'aliments, dans le but de faire ressortir les caractéristiques nutritionnelles du produit. Bien que ces énoncés accrocheurs permettent d'obtenir facilement des renseignements sur les aliments, ils ne disent pas tout. Consultez également le nouveau tableau de la Valeur nutritive pour comprendre la signification exacte des allégations.

-Rythme des prises alimentaires:

L'alimentation doit être répartie en 3 prises par jour afin d'assurer un apport glucidique réparti sur la journée, et d'éviter des fringales et des grignotages entre les repas. La prise de collations sera maintenue si cela correspond aux habitudes du patient. Elles doivent correspondre à un fractionnement du repas et non à un apport supplémentaire.

-Stucture et organisation des repas:

Faire 3 à 4 repas par jour. Le petit déjeuner permet de recharger les batteries de l'organisme après le "jeune" de la nuit et permet un bon déroulement des activités de la matinée. Le déjeuner: il redonne des forces à l'organisme pour que les activités de l'après midi se passent bien. Le dîner permet de tenir le coup jusqu'au lendemain matin (ces deux repas ont subi l'action du progrès, c'est à dire des plats tous fait mais aussi plus riches en graisse, moins de temps de cuisine donc perte des éléments essentiels contenus dans les aliments frais, une modification des choix alimentaires... Le goûter: il prévient des grignotages et diminue l'importance du dîner et permet un meilleur équilibre alimentaire.

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