Nos recettes minceur:

Gratin de fruits frais

Pour 2 personnes
Préparation : 15 min ; Cuisson : 10 min

Ingrédients :

50 g de fruits (fraises, framboises, fruits exotiques, groseilles, etc).
1 jaune d'oeuf.
12 cuillères à café d'aspartam.
140 g de fromage blanc 0% de matière grasse.

Préparation :

Couper les fruits en petits morceaux.
Déposer le jaune d'oeuf dans un saladier avec une cuillère à soupe d'eau froide.
Poser le saladier dans un bain-marie et fouetter le mélange jusqu'à l'obtention d'une crème consistante.
Retirer du bain-marie.
Ajouter le formage blanc et l'édulcorant.
Disposer les fruits dans des plats à gratin individuel. Verser le sabayon de façon à napper généreusement les fruits.
Passer le tout 5 minutes sous le grill du four et servir immédiatement.

Informations nutritionelles par portion :
Calories : 95 Kcal