Nos recettes minceur:

Riz au citron vert

Pour 2 personnes
Préparation : 30 min

Ingrédients :
200 g de riz à longs grains ( Basmati par exemple)
5 dl d'deau
1 citron vert, zeste râpé
1 cuillère à café de sel
4 rondelles de citron vert pour la décoration

Préparation :

Dans une passoire, rincer le riz sous l'eau froide jusqu'a ce que l'eau soit claire, bien égoutter
Porter l'eau à ébullition avec le riz, le zeste de citron et le sel
Laissé reposer à couvert environ 15 min sur la plaque éteinte, sans jamais soulever le couvercle
Détacher les grains à la fourchette
Répartir le riz dans des petis moules au choix, tasser un peu, démouler sur les assiettes chaudes, décorer.

Informations nutritionelles par portion :
Calories : 175 Kcal ( Soit 730 KJ) par personne
Lipides : 0g
Protéines : 3g
Glucides : 39g