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Salade orientale

Ingrédients :
1 tasse ( 250 ml) d'herbes fraîches assorties hachées persil , ciboulette, coriandre, aneth, menthe
1 poivron rouge coupé en dés
2 tomates moyennes, coupés en dés
2 tasses ( 500 ml) de concombre coupéesen dés
1/2 tasse ( 125 ml) d'oignon rouge, coupés en dés
2 petits pains pitas, de préférence blé entier, grillés, refroidis et brisés en morceaux.
4 cuillères à café (20 ml) d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe (25 ml) de jus de citron frais
Sel et poivre fraîchement moulus.

Préparation :

Dans un grand bol mélanger les herbes, le poivron, les tomates, le concombre , l'oignon et les pitas.

Verser l'huile et le jus de citron sur la salade et mélanger

Saler et poivrer au goût.

Servir immédiatement

Informations nutritionelles par portion :

Calories : 114 Kcal ( Soit 478 KJ)

Matières grasses : 4g
Matières grasses satturés : 1g
Cholestéerol : 0 mg
Protéines : 3g
Glucides : 18g
Fibres alimentaires : 3g
Sodium : 124 mg