Falafel (boite de 7 sachets)

Ingrédients :

Protéines de fèves texturées (protéines de fèves, fibres de pois), protéine de pois, farine de pois, protéine de levure, épices et plantes aromatique (oignon, coriandre, persil, cumin, ail, curcuma, piment de cayenne, poivre noir), protéine de courge, sel, extrait de levure, épaississant : gomme de guar.

Peut contenir des traces de : gluten, oeufs, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri.

Préparation :

Ajouter 25g de poudre à 30mL d’eau et mélanger jusqu’à dispersion complète, former 2 boulettes, placer sur du papier sulfurisé et cuire au four TH7 (200 °C) durant 20 minutes.

Pour une préparation à la poêle, former 4 petites boulettes à cuire à feu moyen pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.

A consommer dans l’heure après préparation.

Précaution d’emploi du shaker :

Ne pas agiter avec de l’eau chaude à l’intérieur (risque d’ouverture).